在四川招生酿酒工程专业的大学有：亳州学院、河北科技师范学院、河南牧业经济学院、河西学院、江南大学、茅台学院等大学。其中亳州学院的录取分数线为：501分、其中河北科技师范学院的录取分数线为：502分、其中河南牧业经济学院的录取分数线为：501分。

四川酿酒工程专业各大学录取分数线

1、在四川亳州学院酿酒工程专业录取分数线为501分、对应的位次为134379。

2、在四川河北科技师范学院酿酒工程专业录取分数线为502分、对应的位次为132951。

3、在四川河南牧业经济学院酿酒工程专业录取分数线为501分、对应的位次为134379。

4、在四川河西学院酿酒工程专业录取分数线为504分、对应的位次为130043。

5、在四川江南大学酿酒工程专业录取分数线为621分、对应的位次为14632。

酿酒工程专业介绍

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。